極上のコーヒーお試しセットはどんな豆？

このように、豆にこだわり、道具にこだわり、焙煎にこだわったコーヒーを、一度試したくなりませんか？しかし、初めての会社からものを購入したり、取引するのは不安なものですね。そこで、初回のお客様には特典付きのセットが用意されています。
その内容は、次の二つの豆の詰め合わせとなっています。

まず、ガテマラのオリフラマー農園のコーヒーです。
香りと甘みが強く感じられ、コクも感じられるタイプのコーヒーです。

この農園は、レインフォレスト認定を受けた一流の農園なのです。レインフォレスト認定を受けるには、自然環境の保護、労働条件の改善、野生生物の保護、水資源の保護、廃棄物処理のマネージメント、土壌流出の防止といった、多くの条件をクリアしなければならず、簡単なものではないのです。

そして、この農園はレインフォレスト認定をうけているだけではなく、ガテマラコーヒー協会、アメリカスペシャリティーコーヒー協会が共同で開催したコーヒー豆の品評会において、審査員から高い評価を得ています。
その大部分はアメリカ、ドイツ、イタリアといったヨーロッパ市場に持っていかれてしまうため、日本においては幻のコーヒーと言えます。
ドイコーヒーの中でも一番人気の銘柄です。

もうひとつは、ブラジルのダテーラ農園のコーヒーです。
こちらのコーヒーは、酸味と甘みがしっかりと表現された味わいで、コーヒー独特の上質なビターな甘みと、香ばしいコクとの調和が兼ね揃えられた逸品です。

この農園の特徴は、農園主ルイス・ノルベルト・パスコール氏の情熱と最先端の農業テクノロジーと環境に優しい農園経営との融合によって作り出された素晴らしさがあります。

労働者が過酷な労働環境から解放され、将来の展望ができる生活を送ることのできるような環境を作りたいという情熱からコーヒー事業を始めました。
この夢の実現のために、ダテーラ農園のテクノロジーは、生産から輸出に至るまで一貫してデータベースにより管理されています。収穫されたコーヒーの実は、わずかな欠点があってもはじかれるという徹底した品質管理を行っています。
この完璧主義とも映るこだわりによって、世界中のコーヒー焙煎業者から高い値がつけられ、名声を博しているのです。


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